Salade ananas et sauce à l'avocat

Temps de préparation: 10 min                                      Facile                                 6 personnes

Salade légère et fraîche à l'ananas et à l'avocat. Idéale pour se rafraîchir l'été.

Ingrédients:

• 1 ananas 
• 1/2 avocat 
• 1 c à s de persil haché 
• Le jus 1/2 citron vert
• Sel et poivre 

Préparation:

Etape 1:

Prendre l'ananas, enlever les deux extrémités et coupé des rondelles de 3 à 4cm. Enlever ensuite la peau (c'est plus simple d’éplucher l'ananas quand il est coupé qu'avant de l’être). Et couper les en morceaux.

Etape 2:

Prendre 1/2 avocat et l’écraser avec une fourchette. Mettre l'ananas dans un bol, ajouter l'avocat écraser, salez et poivrer, mettre le jus de citron et du persil haché.