Roulés aux pommes et à la cannelle

Temps de préparation: 15 min                 Cuisson: 15 min                     Facile                       4 personnes

Ces roulés aux pommes et à la cannelle au Thermomix doivent vraiment être la prochaine chose que vous réalisez. Sérieusement, ils sont tellement délicieux !

Ingrédients:

• 90 g de beurre froid
• 300 g de farine 
• 150 g de lait
• 70 g de beurre à température ambiante
• 50 g de cassonade
• 2 c à c de cannelle
• 1 pomme, pelée, évidée et coupée en très petits morceaux
• 150 g de sucre glace
•  3 c à s d'eau chaude
• 5 g de levure chimique 

Préparation:

Etape 1:

Préchauffer le four à 200°C.

Etape 2:

Graisser légèrement un moule à gâteau rond de 20 cm et réserver.

Etape 3:

Placez le beurre, la levure chimique et la farine dans le bol Thermomix. Mélangez à la 10 s/vitesse 5. Grattez les côtés du bol. Et mélangez encore 10 s/vitesse 5.

Etape 4:

Programmer 1 minute/ pétrin en versant le lait à travers l'orifice du couvercle. 

Etape 5:

Saupoudrez de la farine sur une planche. Étendre la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie  de 5 mm d'épaisseur.

Etape 6:

Placez le beurre à température ambiante, la cassonade et la cannelle dans le bol du Thermomix.

Etape 7:

Mélangez 20 s/vitesse 4. Grattez les côtés du bol. Et mélanger encore 20 s/vitesse 4.

Etape 8:

Mettre le mélange de beurre à la cannelle sur la pâte. Mettre par dessus les morceaux de pomme.

Etape 9:

Rouler la pâte dans un tube (dans le sens de la longueur). Utilisez un couteau bien aiguisé pour couper le rouleau en 8-10 morceaux.

Etape 10:

Placez les morceaux coupés dans le moule préparé. Cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que doré.