Cheeseburger aux oignons caramélisés

Temps de préparation: 30 min                                      Facile                                  4 personnes

Essayer ce cheeseburger à l'oignon, préparé avec du gruyère, du pain brioché et des oignons caramélisés. Recette simple et savoureuse qui va ravir les amateurs de burger.  

Ingrédients:

• 2 pain spéciale burger (ou brioche)
• 200 g de viande haché 
• 2 tranches de gruyère
• 4 feuilles de laitue 
• 1 oignon, émincé
• 2 c à s de beurre
• 1 c à s d'huile
• ½ c à s de sucre brun 
• 1 c à c de vinaigre de cidre
• 1 c à s de moutarde à l'ancienne
• Sel et poivre
• 2 c à s de Sauce burger

Préparation:

Etape 1:

Mettez le beurre et l'huile dans une grande poêle. Ajoutez l'oignon et cuire à feu moyen pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré et collant. Ajouter le sucre brun, le vinaigre de cidre et la moutarde à l'ancienne. Mélanger le tout pendant quelques minutes.

Etape 2:

Chauffer le grill à feu moyen-élevé. Assaisonner la viande avec du sel et du poivre. Faites griller sur un côté pendant 5 minutes, retourner la viande, mettre le fromage par dessus et laisser cuire encore 5 min .

Etape 3:

Mettre le pain sur le grill pendant quelques minutes. Dans chaque burger, mettre une feuille de salade, la viande haché, l'oignon caramélisé, remettre une autre feuille de salade et tartiner le dessus du pain avec de la sauce burger.