Burger aux champignons, oignons caramélisés et tomates séchés

Temps de préparation: 30 min                                      Facile                                  4 personnes

Notre burger aux champignons, oignons caramélisés et tomates séchés est juste délicieux et groumant. Recette facile à réaliser qui fera tourné la tète aux amateurs de burger.  

Ingrédients:

• 2 pains spéciale burger 
• 200 g de steak haché
• 2 tranches de fromage au choix 
• 2 feuilles de salades 
• 1 oignon émincé
• 3 champignons de Paris 
• 25 g de tomates séchés
• 3 c à s de beurre 
• 1/2 c à s de sucre brin 
• 1 c à c de vinaigre de cidre
• Sauce burger

Préparation:

Etape 1:

Mettez 2 c à s de beurre  dans une grande poêle. Ajoutez l'oignon et cuire à feu moyen pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré et collant. Ajouter le sucre brun, le vinaigre de cidre. Mélanger le tout pendant quelques minutes.

Etape 2:

Émincer les champignons, mettre une cuillère à soupe de beurre dans une poêle. Ajouter les champignons, assaisonner avec du sel et du poivre et faites revenir quelques minutes. 

Etape 3:

Chauffer le grill à feu moyen-élevé. Assaisonner la viande avec du sel et du poivre. Faites griller sur un côté pendant 5 minutes, retourner la viande, mettre le fromage par dessus et laisser cuire encore 5 min .

Etape 4:

Mettre le pain sur le grill pendant quelques minutes. Dans chaque burger, mettre une feuille de salade, les tomates séchés, la viande haché, l'oignon caramélisé, puis les champignons sautés et tartiner le dessus du pain avec de la sauce burger.