Pizza aux flocons d'avoines (légère)

Temps de préparation: 20 min          Cuisson: 10 min               Facile          2 personnes 

Fonder pour cette recette original et légère. Ma recette de pizza végétarienne au flocon d'avoine ravira les amateurs de plat sain et gourmand. 

Ingrédients:

• 6 c à s de flocon d'avoine 
• 2 œufs
• 80 g de mozzarella
• 2 tomates 
• 1/2 botte d’épinard 
• 1 c à s de beurre
• 3 c à s de sauce tomate 
• Sel et poivre 
• Origan  

Préparation:

Etape 1:

Mélanger les flocons d'avoine avec les œufs, saler et poivrer. Mettre le mélange dans une poêle antiadhésif et laisser cuire pendant quelques minutes. Retirer du feu une fois votre mélange est ferme.

Etape 2:

Préchauffer le four à 180°C.
Dans une poêle, faire fondre le beurre, ajouter les épinards, saler et poivrer, laisser cuire pendant 2 min. 

Etape 3:

Mettre le mélange flocon et œufs dans un plaque de four. Ajouter la sauce tomate, la mozzarella râpé. Agrémenter avec les épinards et les tomates coupés en rondelles, parsemer un peu d'origan sur la pizza et mettre au four pendant 10 min.