Churros

Temps de préparation : 20 min              Facile            4 personnes 

Ingrédients :

150 g verre de farine

280g d’eau

1 cuillère à soupe de sucre

1 sachet de sucre vanillé

2 cuillères à soupe de rhum (facultatif)

2 cuillères à soupe de fleur d’oranger (facultatif)

Zeste de citron

Zeste d’orange

1 pincée de sel

Huile friture

Sucre pour décorer

Préparation :

Etape 1 :

Dans une casserole, mélangez l’eau, le sucre, le sucre vanillé et le sel. Portez à ébullition.

Etape 2 :

Ajoutez la farine et remuez jusqu’à l’obtention d’une pâte collante.

Etape 3 :

Mettre la pâte dans un saladier, ajoutez les zestes de citron et d’orange, le rhum et la fleur d’oranger.

Etape 4 :

Mettre la pâte dans une poche à douille. Et laissez refroidir.

Etape 5 :

Chauffez l’huile à 180°C. Pressez des bandes de pâtes et plongez-les dans l’huile chaude. Retirez quand c’est doré.

Vous pouvez les servir avec du chocolat chaud.