Spaghetti jambon et Ricotta

Temps de préparation : 30 min                    Facile                    4 personnes

Ingrédients :

400 g de spaghetti

2 oignons verts

100 g de jambon cru

100 g de fromage Ricotta

50 g de beurre

½ citron

½ botte de persil  frais

Sel et poivre

Préparation :

Etape 1 :

Cuire les pâtes dans de l’eau bouillante et salé pendant environ 10 min.

Etape 2 :

Dans une poêle, faites revenir dans du beurre les oignons coupés pendant 5 min, ajoutez le jambon coupé finement assaisonnez avec du sel et du poivre, ajoutez le jus d’un demie citron, faire revenir encore  10 min.

Etape 3 :

Mélangez les spaghettis avec le mélange oignons vert jambon, ajoutez le fromage Ricotta et les feuilles de persils.

Servir chaud.