Flan caramel

Temps de préparation : 40 min              Facile                    5 personnes 

Ingrédients :

½ litre de lait

4 œufs

70 g de sucre en poudre

2 sachets de sucre vanille

Du caramel

Préparation :

Etape 1 :

Préchauffez le four à 180°C. Dans une casserole, faites bouillir le lait.

Étape 2 :

Battez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé, puis versez le lait bouillant sur le mélange, tout en remuant au fouet. Versez du caramel dans votre moule à flan ou dans des ramequins individuels. Versez ensuite votre préparation.

Étape 3 :

Enfournez au bain-marie pendant 25 min. Après le temps de cuisson, laissez refroidir 15 min pour le(s) démouler, mettez-le(s) à l'envers sur un plat.