Bruschettas au jambon et à la mozzarella

Temps de préparation : 20 min                      Facile                     4 personnes

Ingrédients :

1/2 baguette

2 gousses d’ails

Sauce tomate

100 g de jambon cru

100 g de mozzarella

3 cuillères à soupe d’huile d’olive

3 cuillères à soupe de basilic frais

Thym

Sel et poivre

Préparation :

Etape 1 :

Mettre la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180°C.

Etape 2 :

Coupez la baguette en fine tranche régulière. Frottez-les avec la gousse d’ail et badigeonnez avec de l’huile d’olive. Laissez cuire au four environ 10 min (jusqu’à ce que les croûtons soient légèrement grillés). Laissez-les refroidir sur la plaque.

Etape 3 :

Étaler une cuillère à café de sauce tomate sur chaque tranche de pain et mettre un peu de basilic frais ciselé. Ensuite poser une petite tranche de jambon et de mozzarella. Avant de mettre au four posez une branche de thym.

Etape  4 :

Remettre au four pendant environ 5 min (jusqu’à ce que le fromage fonde).